C'est Philippe Béquet qui est aux manettes de la Miellerie de l'Halluette, située à Toutencourt, dans la Somme ! Il s'est installé en 2011, après une reconversion professionnelle. Philippe produit à échelle locale, avec 450 colonies d'abeilles, divers miels (tilleul, acacia...).

A la suite de ses études d'ingénieur agronome, Philippe a décidé de changer de carrière pour créer son exploitation apicole en 2011. C'est ainsi que naît la Miellerie de l'Halluette !

Son exploitation, basée dans la Somme, se consacre uniquement à la production de miel et à la régénération autonome du cheptel. Il a 450 colonies auto-produites : 200 pour la production production de miel et 250 pour la régénération du cheptel !

Fier de sa région picarde qui est propice pour l'apiculture, il a à coeur de travailler à échelle locale pour valoriser ses richesses apicoles. Ce sont donc 6 miels différents qu'il produit : miel de printemps, miel de fleurs d'été, miel d'acacia, miel de forêt, miel de châtaignier...
La grande fierté de Philippe ? Son miel de tilleul de Picardie !