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[Recette] Le CROK épinards-chèvre
Par Pauline
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[Recette] Le CROK épinards-chèvre
Par Pauline

Pour les pannes d'inspiration culinaire du dimanche soir, on vous présente l'incontournable CROK épinards-chèvre !

Le CROK épinards-chèvre

croque

🍎 Ingrédients pour 4 personnes


  • 300g d'épinards
  • 200g de fromage de chèvre
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 CAS de crème fraîche
  • 100g de tomme râpée
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 CAS de miel
  • Sel/poivre

👩🏻‍🍳 Préparation


  • Hachez les échalotes et les gousses d'ail puis faites les revenir dans une poêle.
  • Lavez les épinards et hachez-les grossièrement. Ajoutez-les à la poêle et poivrez bien. Retirez le jus de cuisson.
  • Faites griller légèrement les tranches de pain de mie.
  • Préparez les crok' : sur une tranche de pain de mie, disposez un peu de fromage de chèvre, 1/2 tranche de jambon blanc et 1 cuillérée d'épinards et à nouveau un peu de fromage de chèvre. Couvrez le tout d'une tranche de pain de mie.
  • Tartinez ce chapeau d'un peu de crème et saupoudrez de tomme rapée.
  • Faites griller le tout au four.
  • Versez un filet de miel par-dessus et c'est prêt !

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