En 2007, Christophe Gérard décide de reprendre l'exploitation familiale des Jardins de Montplaisir, situés à Jonquières, dans l'Oise. Fervent défenseur de l'agriculture durable et raisonnée, il s'est donné la mission de cultiver ses fruits et légumes de la manière la plus respectueuse possible de l'environnement !

En 2007, Christophe Gérard décide de reprendre la ferme familiale de 150 hectares, située à Jonquières dans l'Oise.

Christophe est un vrai passionné de la nature, des plantes et de leurs besoins ! C'était donc évident pour lui de cultiver ses fruits, ses légumes et ses céréales de manière raisonnée, dans le respect de l'environnement et des cycles des saisons.

Il a ainsi fait le choix de ne quasiment jamais traiter ses cultures. Il va utiliser des alternatives, comme les techniques de luttes intégrées (intégration d'insectes dans les cultures pour empêcher les nuisibles de s'installer), le paillage du sol et les rotations de culture afin d'éviter les produits chimiques.

Prendre le temps de comprendre toutes les espèces vivantes de plantes qui nous entourent, comment elles se développent et ce dont elles ont besoin pour produire de bonnes choses. Revenir au produit de saison, écouter la nature, en sachant patienter, tel est le choix que je vous propose pour mieux vivre au quotidien, mieux vous nourrir et adopter une éducation saine, humble, raisonnable et durable face à notre nourriture et notre environnement. Je suis particulièrement convaincu du bien fondé de vivre au rythme des saisons ; en adéquation parfaite avec nos besoins physiologiques du moment.

Ainsi, tous les ans, Christophe sélectionne de nouvelles variétés de légumes classiques, anciens et originaux : des salades pour tous les goûts, des tomates originales telles la noire de Crimée, des légumes comme le panais ou le topinambour, des variétés qui font redécouvrir les produits de saison.

C'est donc naturellement qu'il a fait le choix d'organiser son exploitation agricole pour accueillir le public et lui permettre la cueillette des différents produits, au rythme des saisons.

Chez Kelbongoo, Christophe nous fournit, toute l'année, ses fruits et légumes de saison : le chou kale, le panais, les courges, les tomates ...

Pour en savoir plus sur sa Ferme-cueillette, c'est ici.