C'est en 2010 que Bénédicte et Eric Caffarelli, accompagnés de leurs deux fils, décident de se lancer dans l'élevage de poules en plein air ! La famille s'installe à Chaussoy-Epagny, dans la Somme, avec l'objectif de donner à leurs poules les meilleures conditions de vie possible : accès libre à l'extérieur, pondoirs en hauteur, nourriture sans OGM...

Bénédicte, Eric et leurs deux fils, Pierre-Augustin et Grégoire, se lancent en 2010 dans l’élevage de poules en plein air. C’est ainsi que naît l’EARL Caffarelli, au coeur de la Somme à Chaussoy-Epagny.

Après un incendie en 2016 qui a ravagé leur poulailler, la famille s'est relevé les manches et a décidé de le rebâtir avec la même priorité n°1 : le bien-être animal !

Pour répondre à cette priorité, la ferme a construit un bâtiment-volière, devenant la première exploitation des Hauts-de-France à entreprendre ce projet ! Le bâtiment-volière est plus haut que les bâtiments traditionnels, ce qui permet aux poules de voler et d'atteindre librement les pondoirs situés en hauteur.

La journée, les poules des Caffarelli gambadent sur un terrain couvert de végétation avec au moins 4 m² chacune. L'accès au plein air permet aux poules d’explorer, de gratter le sol, de picorer... La nuit, elles sont abritées dans un bâtiment aménagé en volière, avec un éclairage naturel et des perchoirs, leur permettant de voler et de se déplacer en toute liberté.

Et bien sûr, les oeufs de la famille Caffarelli sont certifiés plein air !